Nâng cao sức đề kháng cho cơ thể tại nhà

Tại thời điểm giao mùa, nhất là thời điểm dịch covid đang hoành hành như hiện nay thì việc nâng cao sức đề kháng cho cơ thể là thật sự cần thiết để phòng ngừa bệnh tật. Sau đây matongxutra xin giới thiệu đến mọi người một số thảo dược cần thiết có thể làm ngay tại nhà như sau:

1. Nước chanh sả mật ong ( Công thức cho 4 người)

Nguyên liệu:

Chanh 3 quả, Sả: 5 cây, gừng: 1 củ, mật ong: 100ml, nước lọc: 2.5 lít

Sơ chế nguyên liệu:

Trước hết bạn cần rửa sạch chanh, sả, gừng. Ngâm tất cả nguyên liệu với nước muối loãng để sát khuẩn cơ bản.

Chanh thái lát, sả đập dập chẻ dọc, gừng thái lát.

Cho 2,5 lít nước lọc vào đun với một lượng mật ong (tùy vào khẩu vị mỗi gia đình mà gia giảm lượng mật ong cho phù hợp).Sau khi mật ong tan, thêm gừng vào đun thêm 2 phút. Tiếp tục cho sả vào đun 5 phút cho nước sôi lăn tăn.

Ngâm tất cả nguyên liệu trong nồi 30 phút. Khi nước âm ấm, bạn mới vắt chanh vào, tránh vắt khi nước còn đang nóng vì điều này làm mất đi Vitamin C trong chanh

Thành phẩm

Nước chanh sả mật ong thơm mùi sả và gừng, pha chút vị chua nhẹ của chanh. Thức uống này rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Loại nước này có thể bảo quản lạnh để dùng trong ngày.

2. Tắc chưng mật ong

Nguyên liệu làm Cho 4 người

Tắc tươi: 0.5kg, mật ong: 80ml, gừng: 1 củ nhỏ, đường phèn: 150 gam

Cách chế biến Tắc chưng mật ong

Sơ chế nguyên liệu

Tắc đem ngâm nước muối loãng khoảng 45 phút để tắc chưng mật ong giữ được lâu hơn, diệt vi khuẩn và bụi bẩn bám ngoài vỏ.

Chưng tắc

Sau khi ngâm, rửa sạch tắc, cắt đôi, bỏ hạt rồi cho vào tô cùng với 80 ml mật ong, 150 gram đường phèn và gừng lát.

Cho tô tắc vào nồi chưng cách thủy khoảng 60 phút là được. Thưởng thức tắc chưng mật ong khi còn nóng.

Thành phẩm

Tắc chưng mật ong có vị ngon ngọt, không chỉ hấp dẫn mà có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Đối với trẻ nhỏ hay phụ nữ có thai, món ăn này sẽ rất hữu hiệu mỗi khi cảm cúm hay ho khan.

Bạn có thể lấy hủ thủy tinh sạch, khô thoáng cho tắc vào bảo quản trong tủ lạnh để uống trong thời gian dài.

Hy vọng qua 2 thức uống từ xả, tắc mật ong, các bạn đã bổ sung được những công thức thực hiện thức uống đơn giản, tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Chúc các bạn thành công với công.

——————————————-